Mangiando s'impara....
L’alimentazione infantile è oggi più che mai un tema di fondamentale importanza che coinvolge non solo le famiglie ma dietologi, nutrizionisti ed operatori scolastici, impegnati a studiare particolari menu per i bambini in funzione delle loro diverse esigenze, e che comunque garantiscano a ciascuno una sana e corretta alimentazione.
Sia a casa che a scuola è importante cercare di indirizzare il bambino verso abitudini alimentari corrette.
l momento del pasto al nido costituisce per il bambino una occasione privilegiata per scoprire gli alimenti e sperimentare nuovi gusti, con la guida dell'educatrice che lo aiuta nel processo di graduale acquisizione dell'autonomia.
Evitando di alterarlo e di utilizzare procedimenti complicati per preservare la sua naturalezza, all'Arca di Noè offriamo sapori genuini, tutti preparati in casa con alimenti freschi e di stagione, garantendo ai piccoli ospiti pranzi appetitosi, equilibrati ed invitanti, nel rispetto del loro fabbisogno nutrizionale e del proprio senso di fame e sazietà, senza costrizioni.
I piccoli avranno quindi un menù bilanciato a km 0, con prodotti provenienti delle aziende locali o raccolti direttamente dall'orto di casa, che tiene conto del rispetto dell'ambiente e dell'individualità di ciascun bambino, fornendo cibi alternativi in caso di intolleranze e scelte etico/religiose.
Mangiare è anche imparare a stare insieme in un sistema di regole condivise, che consente di accogliere meglio nuove esperienze gustative e superare diffidenze verso cibi nuovi. Conoscere gli alimenti significa per il bambino fare conoscenza con l'aspetto visivo, gustativo e tattile del cibo.
Il legame affettivo con l’ambiente passa anche dalla scoperta dell’origine del cibo. Il rispetto del cibo ed il concetto di consumo sostenibile si interiorizzano attraverso il contatto continuativo con la natura che genera un profondo senso di appartenenza e di interdipendenza.
Coltivare e raccogliere i prodotti direttamente nel nostro orticello e trasformarli, insieme ai bambini, in torte, biscotti e frittate gustose, uscire a fare la spesa ed imparare a conoscere e riconoscere i cibi, selezionando gli alimenti in base alla qualità e alla stagionalità, scoprire la provenienza del cibo attraverso la semina e la cura delle piantine, sono tutti momenti che contribuiscono a rendere il rapporto con il cibo e il momento del pasto più magico e coinvolgente, e i bambini più partecipi, fiduciosi e felici di stare a tavola.
Sia a casa che a scuola è importante cercare di indirizzare il bambino verso abitudini alimentari corrette.
l momento del pasto al nido costituisce per il bambino una occasione privilegiata per scoprire gli alimenti e sperimentare nuovi gusti, con la guida dell'educatrice che lo aiuta nel processo di graduale acquisizione dell'autonomia.
Evitando di alterarlo e di utilizzare procedimenti complicati per preservare la sua naturalezza, all'Arca di Noè offriamo sapori genuini, tutti preparati in casa con alimenti freschi e di stagione, garantendo ai piccoli ospiti pranzi appetitosi, equilibrati ed invitanti, nel rispetto del loro fabbisogno nutrizionale e del proprio senso di fame e sazietà, senza costrizioni.
I piccoli avranno quindi un menù bilanciato a km 0, con prodotti provenienti delle aziende locali o raccolti direttamente dall'orto di casa, che tiene conto del rispetto dell'ambiente e dell'individualità di ciascun bambino, fornendo cibi alternativi in caso di intolleranze e scelte etico/religiose.
Mangiare è anche imparare a stare insieme in un sistema di regole condivise, che consente di accogliere meglio nuove esperienze gustative e superare diffidenze verso cibi nuovi. Conoscere gli alimenti significa per il bambino fare conoscenza con l'aspetto visivo, gustativo e tattile del cibo.
Il legame affettivo con l’ambiente passa anche dalla scoperta dell’origine del cibo. Il rispetto del cibo ed il concetto di consumo sostenibile si interiorizzano attraverso il contatto continuativo con la natura che genera un profondo senso di appartenenza e di interdipendenza.
Coltivare e raccogliere i prodotti direttamente nel nostro orticello e trasformarli, insieme ai bambini, in torte, biscotti e frittate gustose, uscire a fare la spesa ed imparare a conoscere e riconoscere i cibi, selezionando gli alimenti in base alla qualità e alla stagionalità, scoprire la provenienza del cibo attraverso la semina e la cura delle piantine, sono tutti momenti che contribuiscono a rendere il rapporto con il cibo e il momento del pasto più magico e coinvolgente, e i bambini più partecipi, fiduciosi e felici di stare a tavola.